Senza Glutine / Senza Lattosio
E' prodotto con carne di pancetta suina fresca di provenienza CE. La carne è tritata grossolanamente, salata aromatizzata e stagionata secondo tradizione. Stag. min. 60gg. Il prodotto al palato è sapido e con note speziate. Ingredienti: carne suina, sale, destrosio, aromi, aromi naturali, spezie (paprika e pepe). Antiossidante: E301. Conservanti: E250-252.

SAPORE

Sapido aromatico e speziato

AROMA

Intenso

CONSISTENZA FETTA

Media elastica

LAVORAZIONE

trafila in bronzo

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia Kcal-KJ

290/1205

Grassi/di cui saturi

22,6/8,8

Proteine

21,0

Carboidrati/di cui zuccheri

0,62/0,58

Sale *ca.

4,4

ALTRI PARAMETRI

aw < 0,92 – Ph: 5,6-5,8